廚房是女人的天堂，在廚房可以烹制精美的菜肴，但是在廚房也有一些人們必須要知道的小常識(shí)。關(guān)于廚房的小常識(shí)你知道多少呢？一起看看下面的這些常識(shí)吧！
鋁鍋不要通常擦洗
廚房中有很多的用具都是鋁制品，比如高壓鍋、熱水壺都屬于鋁制品，很多人為了講究干凈衛(wèi)生，會(huì)對(duì)鋁制品進(jìn)行反復(fù)地擦洗，并且會(huì)使用鋼絲球等比較粗硬的工具，但實(shí)際上，鋁制品反復(fù)擦洗，會(huì)破壞表面的氧化鋁層，影響到鋁制品的使用壽命，并且在烹制食物的過(guò)程，也會(huì)使鋁進(jìn)入到食物當(dāng)中，進(jìn)而影響人們的身體健康。
使用過(guò)夜涼水
很多人在清晨起來(lái)以后，打開水龍頭就會(huì)接水刷牙洗臉，但實(shí)際上，隔夜的水龍頭會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，通常用隔夜的自來(lái)水，會(huì)使患者嗜睡，煩躁，還有可能導(dǎo)致惡心，肚痛。所以隔夜的自來(lái)水是不建議人們使用的，最好在起來(lái)以后打開水龍頭放1到3分鐘水，很多人會(huì)覺得這樣是一種浪費(fèi)水的行為，但浪費(fèi)了一點(diǎn)水，多交了一點(diǎn)水費(fèi)，卻可以保證人們的身體健康。
哪幾種不能放進(jìn)消毒碗柜
廚房中一般都會(huì)安裝電子消毒碗柜，隔段時(shí)間就會(huì)對(duì)碗筷等進(jìn)行消毒，雖然對(duì)碗筷進(jìn)行消毒是為了身體健康考慮，但是一些錯(cuò)誤的行為有可能影響身體健康，比如很多不能夠放進(jìn)消毒碗柜的東西，人們都會(huì)放進(jìn)消毒碗柜去，這樣是不對(duì)的，像瓷制品是絕對(duì)不能夠放靜音消毒碗柜中去的，還有塑料制品也會(huì)分解有毒物質(zhì)，也不能夠放進(jìn)消毒碗柜中。在使用消毒碗柜進(jìn)行消毒之前，一定要先了解清楚這些東西是否可以放進(jìn)消毒碗柜。
勿用洗衣粉洗碗
有些家庭為了節(jié)省洗潔精的費(fèi)用，會(huì)使用洗衣粉來(lái)洗碗，但洗衣粉會(huì)引起人體中毒，而且洗衣粉含有磷元素，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生傷害。總之不能夠用洗衣粉來(lái)代替洗潔精。關(guān)于廚房中的這些小常識(shí)都明白了嗎？不可做的事情千萬(wàn)不要做，以免引起不必要的危害。